Le « RAKU »

« Le bonheur par le hasard »

La joie de créer,
le bonheur de découvrir,
Une magie spontanée à partager !

(avec parfois en chemin des « accidents » plus ou moins contrôlés…)

Le « RAKU » ( –  prononciation « rakou » – du terme japonais « raku-yaki » – ) est à la base, une technique de cuisson ancestrale japonaise élaborée au XVI°siècle essentiellement pour la cuisson de bols durant la cérémonie du thé.

Mise au goût du jour, aujourd’hui nous approchons cette technique autrement, avec des formes changeantes et des couleurs vives !

Explication :

Suite au façonnage (modelage, tournage…), au biscuit (1ère cuisson) et à l’émaillage nous procédons à la cuisson RAKU, en oxydation, dans un four à gaz en extérieur.

Lorsque la température atteint environ 1000°, nous ouvrons le four !

A l’aide d’une pince nous sortons les pièces délicatement, nous les posons parterre.

A température ambiante, un choc thermique se crée. Cette étape fait craqueler l’émail.

Après quelques seconde nous reprenons les pièces encore très chaude, une par une avec la pince pour les mettre dans des cantines en métal sur un lit de copeaux de bois. Les copeaux s’enflamment au contact des pièces brûlantes. Nous recouvrons ensuite d’une autre couche de copeaux. Nous fermons et laissons mijoter quelques minutes. Cette étape s’appelle « l’enfumage » elle permet de noircir la terre et les craquelures .

Pour finir, avec un peu d’huile de coude et de bonnes éponges qui grattent bien, nous frottons pour nettoyer tout ça !